Organiser et d’assurer quotidiennement la production des pains de l'usine en quantité, qualité, coût et cela dans le respect des délais préalablement définis

Assurer le bon fonctionnement des ateliers lors des phases de production et de nettoyage, en veillant au bon respect des règles de sécurité, qualité, hygiène et environnementales

Assurer le développement des compétences des collaborateurs et de veiller au maintien d'un bon climat social

Proposer toute évolution technologique pour assurer le maintien ou l'amélioration de la qualité des équipements ou de nos process

Participer au Management de la qualité et de l'environnement

SUIVI ET GESTION DE LA PRODUCTION

Anime les indicateurs de production

Suit les non-conformités des lignes de production, et trouve des solutions PDCA

Propose des mesures visant à améliorer la qualité de la production

Adapte les moyens humains au programme de production

Donne son agrément sur les lancements de nouveaux projets en termes de moyens humains

Analyse les résultats de production : déchets, H/T, tonnage … et propose des pistes d’amélioration en cas d’écart.

MANAGEMENT / ANIMATION D’EQUIPE

Encadre et accompagne le développement de son équipe (et des membres des équipes)

Coordonne la gestion des moyens humains et prend les décisions d’équilibrage

S’Assure du respect de l'organisation et des processus définis 

Pilote la communication et l'animation au sein des équipes.

Garant des rituels « Animations à Intervalles Courts »

Pilote la bonne performance des lignes

Coordonne avec les encadrants du site pour décider des sujets d’amélioration technique, d'organisation et de management.

Interface entre les Ressources Humaines et les équipes

Est à l’écoute du climat social dans les équipes, transmet les alertes aux RRH et DU et agit en prévention avec pour objectif de mettre l’humain au cœur de toutes les décisions liées aux collaborateurs et/ou à l’organisation.

Fait respecter la législation du travail et le règlement intérieur

QUALITE et SECURITE

Garant de la bonne application des procédures Qualité, notamment celles liées à l’IFS / BRC et celles liée à la sécurité alimentaire.

Veille à la sécurité des biens et des personnes et au respect des règles définies, fait appliquer et respecter les consignes d’hygiène

Veille au bon état de fonctionnement des matériels et au respect des règles d’utilisation

Fait partie de l’équipe Food Defense

Est le relais de la politique QHSE et des orientations définies par la direction

Vos missions se feront dans le respect des règles sécurité, hygiène et qualité, en appliquant les directives de la direction sécurité.

Vous avez de parfaites connaissances des différentes techniques de gestion de production et les automatismes industriels,

Vous maîtrisez les spécificités liées à la transformation des produits alimentaires et au travail des matières premières.

Vous avez un goût prononcé pour les actions de terrain et un réel attrait pour le travail en équipe.
Outre votre sens de l'organisation et votre rigueur, on vous reconnait pour votre capacité à prendre des décisions.

Doté(e) de réelles aptitudes relationnelles, vous savez faire preuve d'écoute et communiquer avec diplomatie